Le Blog Brigad

Le nouveau rapport de mission de 2024 détaille comment Brigad a reposé des bases saines pour un travail qui soit générateur de bien-être et d’épanouissement. Découvrez le rapport de mission !

Choisir le bon fournisseur alimentaire en restauration collective est une étape indispensable pour assurer la qualité des repas, la variété des menus et la régularité des approvisionnements. Les options sont vastes et le choix peut sembler compliqué. Afin de vous aider, cet article vous donnera les aspects essentiels à considérer pour trouver le fournisseur alimentaire en restauration collective qui saura répondre à vos besoins spécifiques.

Brigad vous présente la nouvelle réalité du marché du travail dans le secteur de la restauration et pourquoi adopter plus de flexibilité dans son recrutement.

Prise de commande et réservation en ligne, visibilité, dématérialisation des tickets de caisse, avis et commentaires... Comment tirer parti du digital pour accompagner sa croissance ?

Découvrez nos conseils pour animer son restaurant lors d’un évènement sportif afin d’attirer les supporters et les fans dans son établissement.

Découvrez les meilleurs restaurants à Marseille et les adresses à ne surtout pas manquer pour goûter la cuisine phocéenne.

Brigad vous accompagne sur les problématiques auxquelles vous êtes confronté(e) chaque jour en tant qu'établissement de l'hôtellerie-restauration. Chaque mois, retrouvez les conseils et actualités de Brigad et du secteur. Marque employeur, tendances technologiques et touristiques en Europe, horaires de travail, etc. voici notre sélection du mois.

Quelles solutions alternatives aux transports en commun ? Découvrez la mobilité électrique avec ZEWAY, une alternative aux contraintes parisiennes.

Découvrez nos 7 conseils pour préparer son restaurant ou son hôtel à la saison estivale et à une hausse de son affluence durant l’été.

Brigad vous accompagne sur les problématiques auxquelles vous êtes confronté(e) chaque jour en tant qu'établissement de l'hôtellerie-restauration. Chaque mois, retrouvez maintenant les conseils et actualités de Brigad et du secteur. Marque employeur, tendances technologiques et touristiques en Europe, horaires de travail dans la restauration, voici notre sélection du mois.

La mission de Brigad est de valoriser le travail et de le rendre accessible à tous, en particulier dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, du soin et de la santé. Voici notre premier rapport de mission qui présente les résultats de notre travail ces deux dernières années et nos 6 engagements en tant qu’entreprise à mission.

Le salon Sandwich & Snack Show accueille Brigad, Porte de Versailles. Au programme de cette 23e édition : tendances et innovations. Venez (très) nombreux !