Chef de partie
à
Paris
(
75012
)

Restauration collective en entreprise

Paris

420

Indépendant

176€

Description de la mission

Chef de Partie à Paris. Dans ce poste, vous serez chargé de produire des recettes de qualité, de superviser et de gérer l'activité culinaire de la restauration collective. Vous vous assurerez du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et des procédures standards. Vous vous assurerez également de la satisfaction des clients et veillerez à ce que les plats soient préparés et servis de manière professionnelle et avec le plus grand soin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel de cuisine et de salle à manger pour offrir le meilleur service à nos clients.

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Rejoignez l'équipe en tant que Chef(fe) de Partie et participez à l'amélioration de la qualité des services et à la satisfaction des clients. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner les plats en respectant les normes de qualité et les règles d'hygiène, de contrôler la qualité des produits et de veiller à la gestion des stocks.

Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour améliorer et accroître la qualité de notre service de restauration. Vous serez chargé(e) de la préparation et de l'assemblage des plats, de la supervision de l'équipe de cuisine et de la gestion des stocks. Vous serez également responsable de la préparation des événements et des commandes spéciales. Des connaissances en pâtisserie seront appréciées. Vous devez être dynamique, motivé(e) et avoir une bonne présentation. Une connaissance de la cuisine française et des techniques de service haut de gamme est requise.

Recherché(e) chef(fe) de partie pour un restaurant traditionnel à Paris. Vous devrez préparer des plats succulents et savoureux pour la restauration collective, en utilisant des produits frais et de qualité.Vous devrez également vous assurer que la cuisine est propre et organisée.Vous devrez vous assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées.Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier.Votre passion pour la cuisine sera un atout. Des connaissances en cuisine traditionnelle seront un plus.Vous devez être capable de travailler sous pression et de respecter les délais.Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.