Chef de partie

à

Paris

(

78000

)

Mission de Chef(fe) de Partie dans un restaurant renommé à Paris. Vous serez en charge de la mise en place et du service des plats. Vous serez en charge de la préparation des entrées, des plats principaux et des desserts. Vous devrez veiller à la qualité des produits et à leur présentation. Vous devrez également veiller à ce que toutes les commandes soient préparées dans les délais impartis. Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également gérer les stocks et vous assurer que le personnel est correctement formé et qu'il respecte les procédures.

Restaurant à Paris, un restaurant traditionnel à la renommée établie. Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de l'organisation et de la préparation des plats destinés aux clients, pour un maximum de 120 couverts. Vous veillerez à la qualité et à la présentation des mets. Vous encadrerez et coordonnerez l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité.

Mission de Chef(fe) de Partie pour un restaurant haut de gamme à Paris. Vous serez en charge de préparer des entrées et des plats de qualité pour les clients. Vous devrez veiller à ce que les recettes et les instructions soient respectées et à ce que les produits soient frais et de qualité. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de la préparation des mets pour les évènements spéciaux. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation sont indispensables à la réussite de cette mission.