Chef de partie

à

Paris

(

92100

)

Rejoignez un traiteur/événementiel à Paris ! Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie qualifié(e) et motivé(e). Vous serez chargé(e) de préparer et servir des mets chauds et froids pour nos clients. Vous devrez également veiller à ce que toutes les préparations soient faites selon les normes et les spécifications.

Restaurant à Paris - Mission de Chef(fe) de Partie. Cette mission exige une maitrise de la cuisson des viandes et des poissons.Vous serez responsable de la préparation des plats et de leur qualité. Vous devez gérer les stocks et les inventaires, veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité, et répondre aux exigences des clients.Vous devez également assurer la satisfaction des clients et vous adapter aux différents besoins en cuisine. Vous devez également être capable de travailler sous pression et de gérer votre poste avec efficacité. Une connaissance du milieu de la restauration haut de gamme est un plus.

Mission pour un Chef(fe) de Partie pour une mission à Paris. Vous serez chargé(e) de la préparation et de l'assemblage des plats chauds destinés à la restauration collective d'entreprise. Vous serez en charge du service self et du nettoyage des locaux et des équipements. Vous serez également amené(e) à assurer une veille sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.