Chef Cuisinier

à

Lyon

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69009

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Nous avons une mission pour vous pour notre restaurant à Lyon ! Mission pour un(e) Chef(fe) pour prendre en charge le service du midi. Vous êtes responsable de la préparation des plats, de leur envoi et de la plonge en fin de service. Vous devez respecter les recettes et les normes de qualité. Vous travaillez dans un cadre convivial et agréable et vous faites partie intégrante de l'équipe. Venez participer à la réalisation de notre restaurant traditionnel !

Restaurant Collectif à Lyon en tant que Chef(fe) : Vous aurez pour mission d'assurer la production et le dressage des plats servis en restauration collective auprès des entreprises. Vous serez en charge de l'élaboration des menus et des plans de préparation, de la gestion des stocks et de la qualité des produits. Vous réaliserez les buffets cocktails et dressages à l'assiette. Vous veillerez à ce que les plats soient préparés et servis selon les normes qualitatives et sécuritaires.

Dans le cadre d'une mission de chef(fe) de restauration collective pour le segment entreprise (Lyon), Mission pour une personne dynamique et à l'écoute des besoins des clients. Ce profil/e devra mettre en œuvre ses compétences culinaires et sa créativité pour offrir une prestation club, des repas d'affaires et des activités traiteur haut de gamme ainsi que des repas de Noël.