Sous-chef
à
Paris
(
75005
)

Restauration collective - Education
Paris
840
Indépendant
364€
Description de la mission
Sous-chef(fe) pour la notre établissement de restauration collective à Paris. Responsable de l'organisation et de la préparation des repas, du respect des normes d'hygiène et des recettes. Encadrement des cuisiniers et des aides-cuisiniers. Respect des budgets et des objectifs. Garant de la qualité des services et des plats servis.