Chef de partie
à
Paris
(
93420
)

Traiteur / Événementiel

Paris

390

Indépendant

156€

Description de la mission

Mission de Chef(fe) de Partie en restauration pour événements. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats pour les clients. Vous devrez être capable d'ouvrir rapidement et proprement des huîtres, et de gérer La mission de cuisson et de préparation. Vous devrez également vous assurer que tous les plats soient de qualité et qu'ils soient servis à l'heure. Vous serez également chargé de gérer le personnel de cuisine et de préparer des menus pour des événements spéciaux. Une formation en cuisine et en service à table est nécessaire.

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Rejoignez notre équipe pour un restaurant haut de gamme à Paris. Mission pour un(e) Chef(fe) de partie pour notre Restauration collective. Vous serez chargé(e) de la préparation de buffets et repas de Noël. Vous devrez garantir un service de qualité, une présentation et une saveur exceptionnelles. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisiniers et de chefs pour créer des plats mémorables.

Mission de Chef(fe) de Partie pour un restaurant haut de gamme à Paris. Vous serez en charge de préparer des entrées et des plats de qualité pour les clients. Vous devrez veiller à ce que les recettes et les instructions soient respectées et à ce que les produits soient frais et de qualité. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de la préparation des mets pour les évènements spéciaux. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation sont indispensables à la réussite de cette mission.

Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des buffets, des plateaux-repas, des cocktails et des services traiteur pour des événements privés ou professionnels. Vous aurez à organiser et à diriger votre équipe de cuisine et de service, à respecter les normes d’hygiène et de sécurité et à garantir la qualité des produits et des services. Vous bénéficierez d'un salaire intéressant et vous serez accompagné.e pour développer vos compétences et votre carrière.