Chef de partie
à
Paris
(
78117
)

Restauration collective en entreprise

Paris

900

Indépendant

360€

Description de la mission

Le Chef(fe) de Partie est chargé(e) d'organiser et de superviser les activités du service et d'aider le Chef de cuisine. Il(Elle) prépare et sert des plats appétissants et de qualité selon les normes de l'établissement. Il(Elle) veille à la qualité des produits et à l'exécution des recettes. La présentation des plats doit être impeccable. Il(Elle) doit être organisé(e) et responsable. Pièce d'identité obligatoire.

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Restaurant haut de gamme à Paris recherche Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de la préparation, de la présentation et de la cuisson des plats ainsi que de la gestion et de la supervision des activités des autres membres de l'équipe. Vous veillerez à l'application des normes HACCP et à la qualité des produits et de la préparation des aliments. Vous devrez porter une tenue professionnelle et des chaussures de sécurité, vous travaillerez également avec des couteaux. Si vous cherchez à relever un nouveau défi au sein d'un restaurant à la pointe de la gastronomie française, cette mission est pous vous !

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