Chef de partie
à
Lyon
(
69290
)

Restaurant haut de gamme

Lyon

405

Indépendant

228€

Description de la mission

Le restaurant à Lyon propose une mission de Chef(fe) de Partie expérimenté(e). Le profil idéal possède un diplôme de cuisine et une expérience dans une restauration haut de gamme. Le Chef de Partie devra prendre en charge l'organisation et la production des plats, diriger le personnel et veiller à la qualité des plats et à la satisfaction des clients. Il devra également s'assurer que tous les employés sont habillés correctement et portent les bonnes chaussures de sécurité et la tenue de cuisine appropriée. Une excellente présentation et des compétences interpersonnelles sont indispensables afin de maintenir une atmosphère professionnelle et agréable.

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Découvrez la mission à Lyon en tant que Chef(fe) de Partie ! Vous serez chargé(e) d'élaborer chaque jour des plats traditionnels, composés de poisson et de viande. Vous devrez également mettre en place, dresser et envoyer rapidement les plats. Enfin, vous serez responsable du nettoyage fin de service. Une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité sont obligatoires, ainsi que la maîtrise des couteaux et le poste chaud.

L'équipe du restaurant à Lyon vous n'attend que vous, devenez le Chef(fe) de Partie durant cette mission ! Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel et prendrez en charge l'organisation et la préparation des plats selon les directives du Chef. N'oubliez pas de venir avec votre veste de cuisine, pantalon et chaussures de sécurité !

Notre équipe du Restaurant à Lyon à besoin de vous ! Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour travailler dans la restauration traditionnelle. Vous serez en charge de l'élaboration des entrées et des desserts du jour ainsi que de la mise en place et du dressage des plats. Vous aurez également à nettoyer le poste froid et à garantir un service rapide et de qualité. Une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité sont nécessaires, ainsi que des couteaux pour le poste froid.