Chef Cuisinier
à
Lyon
(
69007
)

Restauration collective en entreprise

Lyon

2250

Indépendant

1088€

Description de la mission

Mission en tant que Chef(fe) de Restauration Collective. Vous serez responsable de la gestion des repas et collations pour le personnel sur place. Vous devrez planifier, préparer, servir et organiser des repas de qualité, et veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées. Vous devez également veiller à ce que les clients reçoivent le meilleur service et satisfaits. N'oubliez pas d'avoir votre CNI.

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Mission pour un(e) Chef(fe) pour remplacer notre Chef de cuisine, au restaurant à Lyon. Vous serez chargé(e) de préparer des plats maison : 1 entrée du jour, 1 plat du jour et 1 suggestion de la semaine ainsi qu'une ardoise de desserts. Une excellente connaissance en cuisine est requise pour ce poste.

Mission pour un(e) Chef(fe) pour notre Restaurant à Lyon. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine et de la production culinaire. Vous devrez superviser et coordonner le travail des autres membres de l'équipe. Nous attendons de vous une expérience significative en tant que chef, une grande autonomie et une capacité à prendre des décisions rapides. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le personnel et respecter les normes de sécurité alimentaire. La bonne communication et la capacité à travailler efficacement sous pression sont essentielles.

Mission pour un chef/une chef dynamique et passionné/e qui sera en charge de la gestion et du service du restaurant. Vous serez responsable de l’élaboration des menus et des recettes, de l’achat des produits, de la préparation des repas et de la gestion du stock. Vous serez également en charge du service en salle et du respect des normes d’hygiène et de sécurité. Mission pour un professionnel doté d'une grande autonomie et de bonnes compétences culinaires.