Chef Cuisinier
à
Lyon
(
69009
)

Restauration collective en entreprise

Lyon

1650

Indépendant

798€

Description de la mission

Dans le cadre d'une mission de chef(fe) de restauration collective pour le segment entreprise (Lyon), Mission pour une personne dynamique et à l'écoute des besoins des clients. Ce profil/e devra mettre en œuvre ses compétences culinaires et sa créativité pour offrir une prestation club, des repas d'affaires et des activités traiteur haut de gamme ainsi que des repas de Noël.

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Nous proposons une mission en tant que Chef(fe) du restaurant à Lyon ! Vous serez responsable de la gestion complète du service de midi, de l'élaboration des menus et de la préparation des plats. Vous serez également chargé(e) de superviser la plonge en fin de service et le nettoyage de la cuisine. Votre expertise et votre créativité culinaire seront essentielles pour réussir cette mission.

Mission pour un(e) Chef(fe) pour remplacer notre Chef de cuisine, au restaurant à Lyon. Vous serez chargé(e) de préparer des plats maison : 1 entrée du jour, 1 plat du jour et 1 suggestion de la semaine ainsi qu'une ardoise de desserts. Une excellente connaissance en cuisine est requise pour ce poste.

Dans le cadre de la mission pour Chef(fe) de Restauration Collective à Lyon: organiser, gérer et animer une cuisine collective au sein de l'entreprise. Cette mission offre la possibilité de mettre les compétences culinaires et la connaissance des produits à profit pour fournir des repas sains et variés, et créer une expérience gastronomique riche et originale. Les responsabilités incluront la gestion des stocks, l'organisation des équipes, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que le développement et la mise en œuvre de recettes innovantes.