Sous-chef

à

Paris

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92130

)

Mission pour un Sous-chef(fe) pour rejoindre restaurant haut de gamme à Paris. Vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre des recettes gastronomiques, ainsi que de la préparation et de la présentation des plats. Votre mission consistera à réaliser et à gérer 4 recettes de la carte de notre restaurant gastronomique. Vous devrez superviser, former et motiver le personnel de cuisine afin de maintenir des normes de qualité élevées. Vous gérerez également l'approvisionnement et la gestion des stocks pour garantir une disponibilité constante des produits.

Recherche un(e) Sous-chef(fe) passionné(e) à Paris. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine pour les événements. Vous travaillerez avec un Chef référent, et serez chargé(e) de préparer des plats succulents pour chaque événement. Vous veillerez à ce que la cuisine soit toujours propre et bien organisée. Vous êtes également responsable des achats et de la gestion des stocks. Venez vite pour une mission !

Mission de Sous-Chef(fe) passionné(e) pour gérer le service en salle et en cuisine. Vous serez responsable de l'organisation et de la bonne gestion des tâches quotidiennes, des stocks et des commandes alimentaires et des plats. Vous devrez assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité et veiller à ce que les employés portent des vêtements de cuisine et des chaussures de sécurité appropriés. Vous devrez également contrôler la qualité des produits et des plats, ainsi que le nettoyage et la maintenance des couteaux et des ustensiles de cuisine.