Sous-chef
à
Lyon
(
69006
)

Restauration collective en entreprise

Lyon

2040

Indépendant

884€

Description de la mission

Mission sous-chef(fe) à Lyon. Vous serez en charge de la préparation des repas servis chaque jour à nos clients. Entre 60 et 100 couverts par soir et 50 le vendredi midi, vous devrez organiser la confection des mets à servir et veiller à ce qu'ils soient prêts à temps. Vous assurerez le bon fonctionnement des cuisines, participerez à la gestion des stocks et des commandes et veillerez à ce que la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité soient constamment respectés. Amenez vos couteaux professionnels s’il vous plaît.

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Mission pour un(e) Sous-chef(fe) pour nous aider à encadrer nos équipes et à gérer la qualité des plats. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats chauds et froids, du respect des normes HACCP et de l'organisation du service. Vous devrez également former les collaborateurs et être à l'écoute de leurs besoins.

Voici une superbe mission pour notre restaurant à Lyon ! Mission pour un(e) Sous-Chef(fe) pour le service du soir. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation et de la livraison des repas, et de la formation et de l'encadrement des équipes de cuisine. Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la création de plats délicieux à la hauteur des normes élevées de l'hôtel. Venez participer à la réalisation de nos objectifs et vivre une expérience professionnelle inoubliable !

Mission de Sous-chef(fe) pour compléter son équipe de restauration. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des plats et de la préparation et cuisson des plats du jour. Nous proposons une cuisine de produits frais et une bar à bières et cocktails.