Sous-chef
à
Lyon
(
69007
)

Restaurant traditionnel

Lyon

495

Indépendant

215€

Description de la mission

Recherchons un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour une mission : planifier et organiser la préparation des repas et fournir direction et assistance à l’ensemble des membres de l'équipe de cuisine. Compétences recherchées : organisation, aptitudes culinaires, sens de l'initiative et bonnes capacités de communication. Expérience professionnelle en gestion de cuisine et en organisation des repas pour des événements similaires souhaitée.

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Nous sommes à la recherche d'un Sous-chef. Le restaurant propose une variété de produits frais et une bar à bières et cocktails. En tant que Sous-chef, vous serez responsable de la coordination des préparations culinaires et de l'organisation des services. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et serez chargé de veiller à la qualité et à la cohérence des plats servis.

Restaurant à Lyon vous propose une mission en tant que Sous-chef(fe). Vos principales responsabilités seront : l'élaboration des plats du jour, le dressage et l'envoi rapide des commandes, le nettoyage et le rangement des ustensiles et des aliments à la fin du service. Vous devez porter une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité et maîtriser l'utilisation des couteaux.

Mission de Sous-Chef(fe) : Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des repas pour un volume moyen de 40 couverts. Vous aurez l'occasion de travailler avec un Chef expérimenté qui vous accompagnera tout au long de la mission. Vous devrez ainsi veiller à la qualité des repas, à la satisfaction des clients et à la parfaite gestion des commandes.