Cuisinier
à
Lyon
(
69008
)

Restauration collective en entreprise

Lyon

1305

Indépendant

622€

Description de la mission

Mission de cuisinier(ère) : Vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents, en respectant les régimes alimentaires et les normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez préparer des mélanges de plats et des plats spéciaux, en respectant les directives des médecins. Vous devrez également contrôler la qualité et la quantité des aliments, et veillez à ce que la nourriture soit servie à la bonne température. Vous aurez en outre à gérer les stocks et les commandes et à maintenir un espace de travail propre et sûr.

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Vous serez en charge de l'apprentissage et de l'encadrement des équipes de production sur les différents plats et produits proposés. Vous assurerez la préparation des repas selon les recettes et normes de qualité de notre société. Vous veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits, à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des clients.Vous devez avoir une bonne connaissance des bases culinaires et connaître les techniques de préparation, de cuisson et de service des produits. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle.

Cuisinier(ère) recherché(e) pour une mission dans notre restaurant traditionnel. Vous serez chargé(e) de mettre en place le service midi, assurer la plonge et procéder à la fermeture de la cuisine. Vous devez être qualifié(e), organisé(e) et responsable pour prendre en charge cette mission. Vous serez entouré(e) d'une équipe dynamique et compétente. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, n'hésitez pas à accepter la mission !

Mission pour un(e) Cuisinier(ère) pour notre restaurant à Lyon. Vous serez chargé(e) de la mise en place et de la préparation des services brunch hebdomadaires. Vous devrez élaborer des recettes originales et variées pour satisfaire les clients. Vous devrez également gérer les stocks et la préparation des aliments ainsi que veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. Vous serez également chargé(e) de l'entretien et du nettoyage des locaux et des ustensiles.