Cuisinier

à

Lille

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59100

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Mission pour un(e) Cuisinier(ère) pour restaurant collectif à Lille. Vous aurez en charge la pr��paration des entrées et desserts quotidiens pour la restauration collective des employés de l'entreprise. Vous serez chargé(e) de garantir une présentation et une qualité culinaire irréprochable. Vous devrez également assurer le respect des standards de sécurité alimentaire et de qualité. Votre dynamisme et votre créativité seront appréciés.

Mission pour un cuisinier/cuisinière à Lille. Vous préparerez et servirez des repas de qualité pour environ 190 couverts par jour dans notre restaurant collectif de l'école primaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes, de l'organisation et de la coordination des équipes de cuisine et de service, de la mise en place et du respect des normes HACCP. La capacité à travailler sous pression et à respecter les délais est requise.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez le garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. Suivre les règles de production des plats et des menus. Accueillir les clients et répondre aux demandes spécifiques. Assurer le service en salle et le nettoyage des locaux. Mission en restauration collective à Lille pour une mission passionnante ! Vous serez en charge de la préparation des plats chauds en cuisine avec le chef de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits, et suivre les règles de production des plats et des menus. Vous devrez également accueillir les clients, répondre à leurs demandes.