Cuisinier

à

Lille

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59650

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Cuisinier(ère) recherché(e) pour restauration collective à Lille. Rôle : préparer, cuire et dresser des plats chauds et froids selon les normes d'hygiène et de sécurité. Assurer le service des plats ainsi que l'entretien des locaux et du matériel. Exigences : diplôme de cuisine ou expérience professionnelle similaire. Compétences en hygiène, sécurité alimentaire et service client. Flexibilité et bonne communication.

Mission pour un cuisinier/cuisinière à Lille. Vous préparerez et servirez des repas de qualité pour environ 190 couverts par jour dans notre restaurant collectif de l'école primaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes, de l'organisation et de la coordination des équipes de cuisine et de service, de la mise en place et du respect des normes HACCP. La capacité à travailler sous pression et à respecter les délais est requise.

Vous travaillez en équipe avec un cuisinier et un second de cuisine. Vous êtes responsable de la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes disponible du lundi au vendredi, à Lille.