Commis de cuisine

à

Lyon

(

69970

)

Notre restaurant à Lyon est à la recherche d'un Commis de cuisine pour une mission. Dans ce poste, vous serez chargé de préparer et de servir des plats savoureux et variés. Vous utiliserez des produits frais et locaux pour créer des recettes originales et vous vous assurerez que les normes d'hygiène et de qualité sont respectées. Vous devez disposer d'une bonne connaissance des ustensiles et des techniques de cuisine, ainsi que d'une bonne capacité à travailler en équipe. Vous devrez également être capable de gérer plusieurs tâches à la fois et travailler dans un environnement très fréquenté. Si vous êtes passionné par la cuisine n'hésitez pas à accepter la mission !

Vous serez en charge du commis de cuisine dans un EHPAD de 90 lits à Lyon. Vous devrez préparer des plats froids et servir le repas du midi, en respectant les différents régimes et textures alimentaires spécifiques au milieu de la santé.Vous travaillerez directement sous la responsabilité et sous la supervision du chef sur place. Vous devrez également vous assurer que tous les plats sont préparés et servis selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous apprendrez tous les éléments nécessaires à l'exercice de votre mission et à l'environnement de travail au sein de notre résidence.

Nous vous proposons une mission un(e) Commis(e) de cuisine pour s'occuper de la mise en place en cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du Chef afin de préparer des plats traditionnels. Vous serez chargé(e) d’aider à la préparation des ingrédients, à la mise en place des assiettes, à l’organisation des plans de travail et à la préparation des desserts. Vous serez amené(e) à nettoyer et à organiser la cuisine et le matériel. Une bonne connaissance des produits et des techniques culinaires est nécessaire pour réussir dans ce poste.