Chef de partie
à
Paris
(
93100
)

Traiteur / Événementiel

Paris

2805

Indépendant

1122€

Description de la mission

Mission de chef(fe) de partie pour assurer la préparation et la mise en place des prestations culinaires. Le traiteur/événementiel est situé à Paris. Vous préparerez des cocktails et des plats chauds et froids selon les recettes et les directives du chef référent. Vous veillerez à la qualité des produits et à la bonne gestion des stocks. Vous serez en charge de l'organisation et de la préparation des événements. Une tenue de cuisinier est exigée avec des chaussures de sécurité et une veste.

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Restaurant à Paris recherche un Chef(fe) de partie dynamique et motivé(e). Vous serez en charge de la mise en place et du service des plats traditionnels du restaurant. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité et utiliser des techniques culinaires innovantes et des équipements modernes. Vous devez également gérer la préparation des aliments et leur présentation, ainsi que le contrôle des stocks des produits et des matières premières. Vous devez aussi assurer le déroulement correct des services et veiller à ce que les plats soient présentés dans les meilleures conditions. Vous serez responsable du respect des procédures, des normes et des directives du restaurant.

Rejoignez notre équipe à Paris et devenez Chef(fe) de Partie pour un restaurant haut de gamme. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats et des desserts selon les standards élevés de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel de cuisine et les autres membres de l'équipe pour offrir un service à l'assiette de qualité. Vous serez responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks afin de garantir un service de qualité et à temps.

Mission pour un Chef(fe) de Partie pour travailler dans notre restaurant collectif. Responsabilités : préparation et service des plats, gestion des stocks, respect des procédures et des normes sanitaires. Une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration est requise. Une pièce d'identité sera exigée.