Chef de partie

à

Paris

(

93100

)

Mission pour un(e) Chef de Partie expérimenté(e). Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la présentation des plats. Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier et à gérer l'approvisionnement des produits. Vous devrez également être à l'écoute des clients et veiller à ce que leurs demandes soient satisfaites. Les qualités requises pour ce poste sont : créativité, sens de l'organisation, polyvalence et respect des normes d'hygiène.

Rejoignez l'équipe de notre RIE à Paris, en tant que Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable des préparations culinaires, du contrôle qualité et des plats. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine et aurez l'opportunité de développer votre savoir-faire et vos compétences.

Restaurant traditionnel et de grande renommée. Mission pour un(e) Chef de Partie Grillardin. Vous serez en charge de préparer et cuire les viandes, volailles et poissons grillés, ainsi que des légumes et des sauces qui les accompagnent. Vous veillerez à la qualité et à la présentation des produits finis et assurerez leur respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de s'assurer que chaque élément de la carte est préparé selon les normes et les attentes de qualité du restaurant.