Chef de partie
à
Paris
(
92200
)

Restaurant haut de gamme

Paris

900

Indépendant

469€

Description de la mission

Restaurant situé à Pont de Neuilly, Mission de Chef(fe) de Partie. Sous la responsabilité de la cheffe patissière, vous serez en charge de préparer des plats variés pour des clients haut de gamme. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et serez chargé(e) de la préparation et du dressage des plats, ainsi que du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une maîtrise des techniques culinaires et des produits de qualité est indispensable.

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Rejoignez l'équipe d'un RIE à Paris ! Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour travailler avec notre équipe de production et de service. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats froids et chauds pour 450 couverts par jour. Vous assurerez également le nettoyage et le rangement de la cuisine.

Mission de Chef(fe) de Partie à Paris. Mission pour une personne expérimentée et autonome pour former notre équipe de cuisine. Notre restaurant offre une cuisine 100% maison de type brasserie de qualité. Des connaissances solides en préparations culinaires et en pâtisserie sont requises. Notre rythme de couverts varie entre 80 et 150 le soir et les week-ends.

Notre restaurant à Paris recherche un Chef(fe) de Partie pour renforcer son équipe de restauration d'entreprise haut de gamme. Vous serez chargé(e) de préparer et d'assurer le service des plats selon les normes de qualité élevées. Vous aurez en charge la préparation des mets selon les recettes précises et le respect des normes d'hygiène. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de la supervision des aides de cuisine. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Directeur de Salle afin de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque client.