Chef de partie

à

Bordeaux

(

33270

)

Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre restaurant traditionnel à Bordeaux.Vous aurez l'occasion d'utiliser vos compétences culinaires et votre créativité pour contribuer au succès de notre restaurant.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en respectant les normes de qualité et de sécurité et en travaillant en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision des stocks et des membres de l'équipe de cuisine, et assurerez leur formation et leur développement.Vous êtes tenu de porter une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité ainsi que de manier les couteaux avec précaution.Si vous êtes à la recherche d'un poste stimulant et passion

Chef(fe) de Partie pour prendre en charge les entrées et les desserts. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats à base de produits frais, ainsi que de veiller à ce que les exigences de qualité, de sécurité et de santé et sécurité soient respectées. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une brigade dynamique, et contribuerez à l'atmosphère conviviale et chaleureuse de notre restaurant. Mettez vos compétences culinaires à profit pour servir une cuisine traditionnelle de qualité.

Chef de Partie poste froid. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé/e de veiller à la qualité et à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez en charge de la préparation des aliments tels que les viandes, poissons, charcuteries, sauces, salades et desserts. Vous serez également responsable de l'approvisionnement et des stocks pour votre poste. Mission pour des profils/tes ayant une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une expérience professionnelle dans la restauration est requise.