Chef Cuisinier
à
Paris
(
92700
)

Traiteur / Événementiel

Paris

1260

Indépendant

609€

Description de la mission

Mission de chef(fe) pour sa mission dans la restauration et l'événementiel. Vous serez chargé(e) de confectionner des pièces cocktails dans une atmosphère dynamique et sympathique avec des produits biologiques de qualité. Vous devez être véhiculé et porter des tenues et des chaussures de sécurité ainsi que des couteaux. Alors si vous êtes passionné(e) par la cuisine, n'hésitez pas à accepter la mission !

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Rejoignez l'équipe d'un RIE à Paris et prenez la tête de la cuisine ! Avec 300 couverts à préparer quotidiennement, vous serez garant(e) de la qualité des plats chauds servis et de la satisfaction des convives. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer un bon fonctionnement et une cuisine de qualité.

Mission pour un(e) chef(fe) pour gérer l'organisation, l'encadrement et la professionnalisation. Vous élaborerez le planning des équipes, assurerez la gestion des approvisionnements, organisez et pilotez le travail de l'équipe en fonction des compétences et capacités de chacun, pilotez la distribution de la production et ferez appliquer les règles HACCP et les principes QHSE.

Mission pour un(e) Chef(fe) pour un Restaurant traditionnel à Paris. Vous devrez gérer un flux de 350 couverts quotidiennement. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la gestion des commandes. Vous aurez également la responsabilité de veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées. Vous devrez également collaborer avec le personnel pour garantir l'excellence des services.