Sous-chef de cuisine : fiche de poste, salaire, certification et dernières offres de missions

Mission pour un(e) Sous-chef(fe) pour nous aider à encadrer nos équipes et à gérer la qualité des plats. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats chauds et froids, du respect des normes HACCP et de l'organisation du service. Vous devrez également former les collaborateurs et être à l'écoute de leurs besoins.

Poste de Sous-chef(fe) : Vous serez responsable de la réalisation des plats et des desserts, de l'organisation et de la gestion des stocks, et devrez veiller à la qualité des prestations. Une carte d'identité est obligatoire pour pouvoir accéder au site.

Mission à Paris en tant que Sous-chef(fe). Vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats pour notre restaurant d'entreprise haut de gamme. Vous devrez veiller à ce que les produits soient de qualité et à ce que toutes les préparations soient réalisées dans les temps et avec soin. Vous contribuerez à créer des menus variés et innovants et serez responsable du bon déroulement des services.

Le poste de sous-chef au sein de notre restaurant à Marseille consiste à créer et préparer des repas pour des régimes dans une cuisine collective et autonome. Vous serez chargé·e de produire jusqu'à 60 couverts par jour, de nettoyer et de gérer la vaisselle et les couverts. Vous serez amené·e à travailler en doublons et à gérer votre temps et votre espace de travail.

Mission de Sous-chef(fe) pour une brasserie à Paris. La mission principale consistera à élaborer des plats de qualité pour le service et à mettre en place la carte. Le(la) profil(e) devra avoir une excellente connaissance des techniques culinaires et une grande créativité. Il(elle) devra être organisé(e), minutieux(se) et disponible pour travailler en équipe et s’adapter aux évolutions de la carte. Une présentation soignée et une excellente communication sont nécessaires.

Poste de Sous-chef(fe) à Paris. Responsable de la préparation et de la réalisation des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gère le personnel de cuisine et veille à la qualité des aliments servis. Supervise le processus de préparation, de cuisson et de service des plats. Assure le respect des recettes et des normes d'hygiène. Contrôle la qualité des produits et veille à la mise en place d'un bon service.

Mission de sous-chef(fe) ! Vous serez responsable de la gestion des services et des plats, tout en veillant à ce que la qualité et le respect des normes soient maintenus à un niveau élevé. Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser le personnel de cuisine, et de coordonner et de gérer les activités de préparation et de service. Vous devez être habillé et chaussé de manière appropriée et respecter les règles de sécurité et d'hygiène. Une connaissance approfondie du métier et une bonne communication sont essentielles.

Mission de Sous-chef(fe) pour notre restaurant. La personne sera chargée de gérer le service de restauration pour 35 couverts. Elle devra assurer le respect des normes sanitaires et des procédures en vigueur, préparer les repas et s'assurer que toutes les exigences sont satisfaites. Elle sera également responsable de la supervision de l'équipe de cuisine et de soutenir le chef de cuisine pour garantir un service de qualité. Elle devra avoir une solide expérience dans la préparation de repas pour les personnes âgées.

Au poste de Sous-chef(fe) pour le restaurant collectif à Paris, je serai chargé(e) d'assister le chef dans l'organisation et la supervision des repas. Je devrai gérer les stocks et les approvisionnements, préparer et servir des aliments de qualité, suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et contrôler la qualité des produits. J'aurai également à m'assurer que le personnel de cuisine soit correctement formé et encadré. Je devrai porter une tenue de cuisine (de préférence veste noire) et des chaussures de sécurité. Je travaillerai en étroite collaboration avec une équipe de professionnels pour offrir à nos clients des repas sains et variés.

Resrtaration collective à Paris en tant que sous-chef(fe). Dirigez l'équipe de cuisine et gérez la production culinaire. Encadrez et formez les membres de l'équipe. Assurez le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Proposez des recettes originales et innovantes. Veillez à ce que les plats soient servis à temps et de manière professionnelle. Assurez un haut niveau de service à la clientèle.

Recherche un Sous-Chef(fe). Vous serez en charge de la planification et de la préparation des repas, de l'organisation de la cuisine et de la supervision des collaborateurs. Vous vous assurerez que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées et contribuerez à l'amélioration des pratiques culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef afin de créer des menus variés et de grande qualité. De plus, vous serez amené à travailler en dehors des heures de bureau pour les événements de l'entreprise. Les repas ne sont pas fournis.

Mission pour un(e) Sous-Chef(fe) pour aider notre équipe de Restauration Collective à Paris. Vous serez responsable d'assurer la qualité des plats, de superviser l'équipe et de vous assurer que les normes de qualité et de sécurité alimentaire sont respectées. Vous aurez également à gérer le budget et les stocks, et à aider le chef gérant à coordonner et à planifier le travail.

Recherche un sous-chef(fe) une mission de restauration et traiteur / événementiel à Paris. Sous la direction du chef référent et serez responsable de la préparation et de la production des aliments. Vous serez chargé(e) de veiller à ce que tous les repas soient préparés, servis et présentés selon des normes de qualité élevées. Vous devrez apporter votre tenue de cuisine (y compris chaussures de sécurité et couteaux) et être prêt à travailler avec efficacité et précision pour cette mission.

Recherche sous-chef(fe) pour un restaurant événementiel situé à Paris. Vous aurez pour mission de soutenir le chef, de préparer les plats et de veiller à leur qualité. Une tenue de cuisinier et des chaussures de sécurité sont requises.

Mission de Sous-chef(fe) pour compléter son équipe de restauration. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des plats et de la préparation et cuisson des plats du jour. Nous proposons une cuisine de produits frais et une bar à bières et cocktails.

Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la présentation des plats. Vous serez amené(e) à travailler en équipe, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à gérer le stock et l'inventaire. Vous serez en charge des plats et de la mise en place des événements.

L'équipe du restaurant à Marseille vous propose une mission en tant que Sous-Chef(fe) de la restauration collective. Vous serez responsable de la planification des repas, de la préparation et de l'organisation des repas pour les clients. Vous veillerez à ce que les standards de qualité et de sécurité alimentaire soient respectés et à ce que les clients soient satisfaits. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de l'approvisionnement des aliments et des fournitures. Vous travaillerez avec le chef pour créer des menus innovants et répondre aux demandes des clients.

Mission en tant que Sous-Chef(fe). Responsabilités: organiser et superviser la production alimentaire, veiller à la qualité des plats, respecter les normes d'hygiène, encadrer et former le personnel, gérer les stocks et les approvisionnements, participer à l'élaboration des menus et à la mise en place de nouvelles recettes.