Description de la mission
Restaurant à Lille recherche un(e) Sous-chef(fe) qui sera responsable de l'organisation et de la supervision des services. La mission consiste à surveiller et à contrôler la qualité et la préparation des plats, à contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à superviser le personnel de service. Le profil doit être prêt à travailler à l'ouverture et au service du premier service et à la prise des commandes suivantes. Le restaurant est situé à 50 m du métro Croix Centre. Une disponibilité pour un service d'un seul tenant est requise.
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