Cuisinier
à
Paris
(
94000
)

Restauration collective en entreprise

Paris

2100

Indépendant

770€

Description de la mission

Mission de Cuisinier(ère) pour son service de restauration collective. Vous aurez pour mission de préparer des repas de qualité et de respecter les normes HACCP. Vous serez amené à travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle. Vous participerez à l'organisation et à la mise en place des repas et vous assurerez le suivi des stocks. Vous veillerez à la sécurité et à l'hygiène alimentaire. Une bonne communication et une forte motivation sont indispensables pour réussir cette mission.

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Mission de Cuisinier(ère). Vous serez chargé(e) de l'élaboration des menus et de la préparation des plats pour les repas des employés et des visiteurs. Vous devrez assurer un service de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez veiller à l'organisation et la propreté des locaux et des ustensiles. Vous travaillerez en équipe et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine collective.

Mission dans les secteurs de l'évènementiel et traiteur à Paris. Votre mission : préparation des cocktails, mixage des boissons, dressage des plats et mise en service. Nettoyage des locaux, des espaces et des équipements. Les horaires sont flexibles et peuvent varier d'un jour à l'autre selon le type de mission et l'organisation de l'équipe.

Mission : vous serez en charge de réaliser des plats gastronomiques pour des réceptions d'événements de luxe sur mesure. Votre mission consistera à créer des recettes et à préparer des mets délicats et raffinés. Vous aurez aussi à assurer les cuissons et la mise en place des plats, ainsi que la prise en charge des livraisons et des événements. Vous serez amené.e à gérer les stocks et à vous assurer de la qualité des produits.