Cuisinier
à
Lille
(
59700
)

Traiteur / Événementiel

Lille

1080

Indépendant

436€

Description de la mission

Mission de Cuisinier(ère) pour assurer la préparation et le service de plats froids pour les cocktails événementiels. Vous serez chargé(e) de la conception et de la réalisation des propositions culinaires, en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour répondre aux demandes spécifiques des clients. Votre mission consistera à préparer des plats variés et savoureux, garantissant la satisfaction de chaque client.

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Mission pour un cuisinier/cuisinière à Lille. Vous préparerez et servirez des repas de qualité pour environ 190 couverts par jour dans notre restaurant collectif de l'école primaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes, de l'organisation et de la coordination des équipes de cuisine et de service, de la mise en place et du respect des normes HACCP. La capacité à travailler sous pression et à respecter les délais est requise.

Café à Lille est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour diriger sa cuisine. Mission : réaliser des plats typiquement traditionnels et régionaux, en quantité et qualité, et de proposer un plat du jour renouvelé chaque jour.Il(elle) devra travailler en autonomie, seul(e) ou en duo, et garantir à la clientèle une qualité de service à la hauteur de la réputation de la brasserie.Le(la) profil(e) devra être doté(e) d'une bonne connaissance des techniques culinaires et des produits locaux, être organisé(e) et avoir le sens de l'accueil.

Vous travaillez en équipe avec un cuisinier et un second de cuisine. Vous êtes responsable de la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes disponible du lundi au vendredi, à Lille.