Chef Pâtissier

à

Paris

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75005

)

Mission pour un(e) Pâtissier(e) pour notre restauration collective. Votre mission consiste à créer des desserts variés et délicieux pour nos collaborateurs et clients. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des produits, ainsi que de la gestion des stocks. Vous devez être titulaire d'un diplôme de pâtisserie et avoir une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également être prêt(e) à travailler en équipe et à vous adapter aux contraintes de la restauration collective. Présentez-vous avec votre pièce d'identité et une tenue complète.

Mission de Pâtissier(e) : Mission pour une personne dynamique, passionnée et expérimentée pour prendre en charge notre restauration collective. Vos tâches comprendront la préparation et la cuisson des desserts, le dressage des assiettes et la préparation des repas pour un nombre important de convives, notamment pour l'événement incontournable de Noël. Vous devez fournir vos propres équipements de protection individuelle.

Rejoignez l'équipe d'un traiteur/événementiel à Paris, en tant que commis pâtissier. Vous serez sous la direction du chef et participerez à la création de desserts et autres gourmandises. Vous devrez suivre les recettes et les techniques de fabrication, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez avec un grand nombre de produits variés et ferez preuve de créativité pour réaliser des desserts à la hauteur des attentes de la clientèle. Vous serez par ailleurs amené à proposer des nouvelles recettes. Vous travaillerez en équipe et contribuerez à l'organisation et à la gestion des stocks.