Chef de partie
à
Paris
(
93100
)

Traiteur / Événementiel

Paris

540

Indépendant

216€

Description de la mission

Traiteur événementiel basé à Paris, Mission de Chef(fe) de Partie. Le/La profil(e) devra être dynamique et motivé(e), avoir une bonne connaissance de la cuisine Cocktail et être capable de travailler sous pression. Les tâches principales consistent à préparer et cuisiner des plats de qualité, gérer les stocks, veiller aux règles d'hygiène et de sécurité et contrôler la qualité des produits.

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Mission de Chef(fe) de Partie dans un bistro haut de gamme à Paris. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des mets du restaurant. Vous aurez en charge le poste froid entrée et desserts, ainsi que la mise en place, dressage et envoie des plats.

Mission de chef(fe) de partie pour assurer la préparation et la mise en place des prestations culinaires. Le traiteur/événementiel est situé à Paris. Vous préparerez des cocktails et des plats chauds et froids selon les recettes et les directives du chef référent. Vous veillerez à la qualité des produits et à la bonne gestion des stocks. Vous serez en charge de l'organisation et de la préparation des événements. Une tenue de cuisinier est exigée avec des chaussures de sécurité et une veste.