Chef de partie
à
Paris
(
77410
)

Restaurant traditionnel

Paris

2610

Indépendant

1044€

Description de la mission

Mission de Chef(fe) de Partie pour mettre en œuvre et servir des repas dans le respect des standards de qualité et de service. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'organisation et de la supervision des membres de l'équipe de cuisine. Vous aurez également la responsabilité de la gestion des stocks et de la gestion des commandes. Vous serez également responsable du bon déroulement du service et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une excellente connaissance des techniques et des produits de la cuisine traditionnelle est requise.

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Chef(fe) de Partie recherché(e) pour un restaurant traditionne à Paris. Responsabilités : préparer et cuisiner des plats et des desserts variés et succulents. Superviser les autres membres de l'équipe et les aider à atteindre les objectifs. Veiller à ce que les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire soient respectées.

Mission de Chef(fe) de Partie dans la restauration collective. Les missions principales sont : la préparation des produits alimentaires, la mise en place et la réalisation des plats, le nettoyage et le rangement des équipements et des locaux, ainsi que la participation à l'organisation des services. Une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration est exigée.

Mission pour un(e) Chef de Partie expérimenté(e). Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la présentation des plats. Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier et à gérer l'approvisionnement des produits. Vous devrez également être à l'écoute des clients et veiller à ce que leurs demandes soient satisfaites. Les qualités requises pour ce poste sont : créativité, sens de l'organisation, polyvalence et respect des normes d'hygiène.