Chef de partie
à
Paris
(
78400
)

Restaurant traditionnel

Paris

4065

Indépendant

1626€

Description de la mission

Mission de Chef(fe) de Partie est à pourvoir au sein d'un restaurant traditionnel à Paris. Vous aurez pour mission de gérer les différents postes de la cuisine. Vous devrez préparer les plats et veiller à la qualité et à la présentation des mets. Vous serez en charge du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le Chef de Cuisine.

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Mission de Chef(fe) de Partie à Paris pour le service du midi. Vous serez responsable de préparer et servir des plats chauds pour environ 50 couverts.Vous devez avoir une bonne connaissance des techniques de cuisine et de la préparation des aliments. Vous devez également être capable de travailler rapidement et efficacement, ainsi que de communiquer clairement et avec assurance avec le personnel. Vous serez également chargé(e) de contrôler la qualité des plats et d’assurer le respect des standards de qualité.

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