Chef de partie

à

Lyon

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Voici notre mission pour notre restaurant traditionnel situé à Lyon ! Mission pour un Chef de Partie pour compléter notre équipe. Vous serez chargé d'organiser et de gérer le travail de la cuisine et de préparer des plats de qualité. Vous devrez également veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité et à garder une tenue professionnelle, avec des chaussures de sécurité. Si vous avez de l'expérience dans la restauration et que vous êtes passionné et motivé, acceptez la mission.

Notre restaurant à Lyon a besoin de vous ! Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour animer notre Restaurant traditionnel. Vous assurerez la mise en place et le dressage des plats selon les recettes établies, ainsi que l'envoi rapide des commandes. Vous vous assurerez de la propreté de votre poste à la fin de chaque service. Vous êtes rigoureux(se) et motivé(e), et respectez les normes HACCP. Vous porterez une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité et serez à l'aise avec les couteaux du poste froid. Alors n'hésitez pas à accepter !

En tant que Chef(fe) de Partie pour le restaurant à Lyon, vous serez chargé(e) de gérer l'envoi du chaud pour les soirs de spectacle. Il y aura 2 services de 1h30, un avant et un après le spectacle, et je m'assurerai de refaire la mise en place entre les services si nécessaire.