Chef Cuisinier
à
Lille
(
59650
)

Restauration collective en entreprise

Lille

480

Indépendant

232€

Description de la mission

Responsable de l'organisation et de la gestion de la restauration en assurant le respect des normes HACCP. Pilotage et planification des activités, contrôle et optimisation des coûts, accompagnement des équipes et recherche de nouveaux services pour les salariés.

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Mission de Chef(fe) en Restauration Collective à Lille. Mission principale : Concevoir et réaliser des plats, accompagnements et desserts à la disposition des étudiants. Respecter les exigences qualitatives, quantitatives et sécuritaires. Gérer les commandes et les stocks. Assurer le contrôle qualité et veiller à la satisfaction des clients.

Responsable de l'organisation et de la gestion de la restauration en assurant le respect des normes HACCP. Pilotage et planification des activités, contrôle et optimisation des coûts, accompagnement des équipes et recherche de nouveaux services pour les salariés.

Restaurant traditionnel situé à Lille, à proximité du métro Croix Centre. En tant que Chef(fe), vous serez chargé(e) de prendre en charge le 1er service et les services suivants à la commande. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement motivant et vous devrez effectuer la mission d'un seul tenant.