5 astuces pour faire face à la flambée du coût des matières
L'inflation exerce une forte pression sur les restaurateurs et impacte la rentabilité des restaurants, les obligeant à revoir leur gestion. Dans ce guide vous trouverez des astuces pour optimiser vos marges et faire face à l'inflation.
Ce que vous trouverez dans ce guide :
- Optimiser la gestion de vos stocks
- Réduire vos coûts d’approvisionnement
- Adapter votre menu à la flambée des prix
