5 astuces pour faire face à la flambée du coût des matières

L'inflation exerce une forte pression sur les restaurateurs et impacte la rentabilité des restaurants, les obligeant à revoir leur gestion. Dans ce guide vous trouverez des astuces pour optimiser vos marges et faire face à l'inflation. 

5 astuces pour faire face à la flambée du coût des matières

Ce que vous trouverez dans ce guide :

  • Optimiser la gestion de vos stocks
  • Réduire vos coûts d’approvisionnement
  • Adapter votre menu à la flambée des prix